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萩暦|萩・明倫学舎のランチ・【熊谷喜八シェフ】監修のカレー

萩暦 アイキャッチ

 

相談者さん
萩・明倫学舎にある【萩暦】に、【熊谷喜八シェフ】監修のカレーがあるみたい。有名シェフ監修の料理って興味あるので、情報を詳しく知りたいな。

結論から言います。
【萩暦】でランチするなら、
【熊谷喜八シェフ】監修のカレー1択。
萩で、東京の味を楽しむことができる、貴重なメニューだからです。
リノシー





リノシー
この記事を書いてる僕は、萩生まれ、萩育ち、萩在住37年目になります。
観光関連の仕事を20年近くしていて、萩を知り尽くした僕が、実際に食べた情報なので信頼性は高いです。
萩で東京の味、【熊谷喜八シェフ】監修のカレーを食べたい人、是非記事をご覧ください。

 

【萩暦】について

萩・明倫学舎 外観

 

店舗情報

店名 萩暦
食べログ点数 ★★★3.18
営業時間 レストラン
11:00~15:00
17:00~21:00(要予約)
カフェ:
11:00~17:00
定休日 毎週水曜日
電話番号 0838-25-8543
*タップすると、電話できます。
公式サイト 萩暦

【萩暦】は、萩で割烹を営んでおられる、「割烹 千代」というお店の姉妹店です。
»割烹 千代(公式)

「割烹 千代」の詳細の情報はコチラの記事をどうぞ。

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割烹料理店の姉妹店と聞くと、身構えてしまう人もいるかもしれませんが、【萩暦】は萩市民から観光のお客さんまで幅広く対応可能なメニューで、気楽に行くことができるお店です。

萩の中心部、最寄りの新幹線の駅「新山口駅」よりのバスの発着地でもある、萩・明倫センターの敷地内にあります。

 

店内の様子

誰もが懐かしと感じる、昭和の学校です。
学校なので、館内には靴をに脱いで上がる形にあります。

萩・明倫学舎 廊下

店内は、実際に使用されていた教室を改修してレストランにされていて、衛生面に配慮しつつ、オシャレな空間を演出してます。

萩暦 店内

 

駐車場

萩・明倫センターの駐車場を利用可能です。
*駐車場代:普通車310円/1日

萩を観光される場合は、2ヶ所目以降の駐車場が無料になるサービスがあります。
下記の、萩・明倫学舎のサイトで紹介されてます。
»萩・明倫学舎【公式】

対象となる駐車場は、下記の通り。
*Googleマップがひらきます。

 

予約

観光施設の中なので、ランチタイムは混雑する時もあるので、ピーク時間を外すか、事前に予約がオススメです。

店名 萩暦
電話番号 0838-25-8543
*タップすると、電話できます。

 

メニュー

品の良い御膳や、萩のブランド魚でもある「あまだい」を使ったものまで豊富。
本格的な割烹の味と、萩産の食材を楽しむことができます。

萩暦 メニュー1

萩暦 メニュー2

メニューは、「KIHACHI」の創業者【熊谷喜八シェフ】が監修されてます。
萩では、有名シェフ監修を味わう機会はないので貴重です。
【熊谷喜八シェフ】って誰?という人は、コチラへ。
»KIHACHIについて

和食のメニューも、割烹料理店の姉妹店なので、味には定評があります。
豊富なメニュー展開で、デートや、女子旅、お一人様、様々なシーンで活用可能です。

店内は無料wi-fiが整備されているのも嬉しいポイント。
食後に、コーヒーを飲みながら次の旅の予定を考えたりできます。
萩は、wi-fiが整備されたカフェが少ないので、作業したい人にもオススメです。

 

【萩暦】食レポ

【萩暦】の食レポです。

 

インド風スパイシー長州鶏カレー

インド風スパイシー長州鶏カレー

割烹料理の姉妹店で、カレー?と思う人もいるかもしれません。
とは言え、洋食のレストランを運営されてる【熊谷喜八シェフ】監修メニューなので、安心感バツグン。
¥1,078(税込)

給食のカレーが嫌いな人はいないので、大人になって学校でカレーを食べることができるのは、嬉しいです。

持って来られたスタッフさんが、「ご飯の量はよろしいですか?」と小さな気遣い嬉しいです。
割りと大食いなので、「大盛りにしてください。」と伝えると、親切に対応してくださいました。本当にありがたい。

器も素敵ですし、お盆に引かれた紙もこだわりを感じます。

ひと口メモ

  • ルーは少し粗さが残り、さらっとしている
  • 辛さは普通ですが、コクのある美味しいルー
  • 煮込まれた長州鶏は、口の中で溶けるくらい柔らかい
  • 大きめの長州鶏が3~4個入っていて、食べ応えあり
  • セットのサラダは新鮮で、シーザー風ドレッシングが良い感じ

 

長州鶏のタイ風グリーンカレー

長州鶏のタイ風 グリーンカレー

萩でグリーンカレーが食べれるのは、【萩暦】だけ。
¥1,078(税込)

ひと口メモ

  • サラッとしたまろかやなルー
  • 見た目が緑色でも辛味はしっかり
  • 彩り鮮やかな野菜の見た目がキレイ
  • セットのサラダは新鮮で、シーザー風ドレッシングが良い感じ

 

【萩暦】で使用可能クーポン

萩暦 クーポン

【萩暦】では、以下の2つのクーポンが利用可能です。
クーポンを利用すると、ほとんど無料で食事することも可能です。

【Go To Eatやまぐち食事券】の購入方法を解説した記事がコチラ。

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【萩暦】まとめ情報

萩暦 まとめ

記事のポイントをまとめます。

  • 「割烹 千代」の姉妹店
  • メニューは、品の良い御膳や、萩のブランド魚でもある「あまだい」を使ったものまで豊富
  • 有名シェフ監修の料理は、萩では貴重
  • Wi-Fiの整備あり
  • 【Go To Eatやまぐち食事券】対象店
  • 【Go To トラベル地域共通クーポン】対象店
  • 【萩にゃん。お得にゃ観光ク~ポン】対象店

【萩・明倫学舎】は、インスタ映え写真が撮れたり、ここでしか見れない貴重な展示物がある、見所満載の施設です。天気に関係なく、楽しめるのもポイント。
下記は「復元校長室」で、無料ゾーンにあるので、写真を撮影したりして楽しめます。
»萩・明倫学舎【公式】

復元校長室

リノシー

【萩暦】でランチするなら、
【熊谷喜八シェフ】監修のカレー1択。
萩で、東京の味を楽しむことができる、貴重なメニューだからです。




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