ランチの定番といえば「おそば」と思っているので、詳細の情報お願いします。
田町でランチするなら、【そば処 田波】は、間違いない選択。
35年作り続けた東京の味を萩で堪能できるお店だからです。
こんな人にオススメ
【そば処 田波】の情報が知りたい人
タップで飛べる 目次
- 萩生まれ萩育ち、萩在住歴約40年
- 観光関連の仕事を、20年以上している
- １人 ＋ 匿名で、コツコツ運営
- 料理の写真は、スマホで撮影 ＋ 加工無しで掲載
萩のことが、大好き
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【そば処 田波】について
店舗情報
| 店名 | そば処 田波 |
| 食べログ点数 | ★★★3.07 |
| 営業時間 | 11:30~13:30 18:00~19:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 電話番号 | 0838-26-6217 ＊タップすると、電話できます。 |
萩市の中心部にある、田町商店街の中程にあり、観光中の立ち寄りにも便利な立地。
35年作り続けた東京の味を、萩で堪能できるお店。
2007年にオープンして以来、観光客や地元のお客さんに愛されてます。
外観も、萩市の街並みにマッチした、和風の武家屋敷的な感じでテンション上がります。
田町商店街には、ランチスポットが多数ありますので、こちらの記事も合わせてどうぞ。
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店内の様子
カウンター、テーブル、座敷という店内は、幅広いニーズに対応可能。
2021年3月現在、密を避ける対策として、入店人数の制限をされています。
とは言え、店内の座席間も充分に広く、空気清浄機も導入されていてウイルス対策はしっかりなされているので安心して利用可能です。
駐車場
萩市の中心部にあり、観光の途中でも立ち寄りやすい立地。
直ぐ隣に、無料で駐車可能な「御成道・たまち駐車場」があるので、車の人も安心。
メニュー
オーソドックスな「おそば」からオリジナリティーのあるものまで、幅広いメニュー展開。
手書きのメニューが良い感じです。
お店の外にあるメニュー。
コスパの良い、小さめの丼と「おそば」のセット。
温かい「おそば」と、冷たい「おそば」を選択可能。ちょうど良いボリュームでランチにオススメ。
温かい「おそば」のメニュー。
ちなみに、クレジットに対応していないので、要注意です。
テイクアウト
丼メニューをテイクアウト可能。
萩市のテイクアウト・デリバリーを紹介するサイトでも確認することができます。
近くには、世界遺産の「萩城下町」や、広い芝生広場が完備された「萩中央公園」があり、テイクアウトにも対応してますので、天気の良い日はテイクアウトして、外で食べるのもありです。
「萩中央公園」は、図書館・児童館と併設されてる公園で、遊具も充実していて子供連れにも人気のスポットです。
»地図はコチラ
＊Googleマップがひらきます。
【そば処 田波】食レポ
【そば処 田波】の食レポです。
カレー南そば
カレーの香りが食欲をそそり、ご飯が欲しくなります。
蕎麦屋のカレーの美味しさの秘訣は、そのカレーに合わさっただしにあります。
¥950(税込)
ひと口メモ
- お蕎麦屋さんのカレーだけあって、上品な和風だしのカレー味
- 入ってるお肉は、鶏肉かと思いきや豚肉
- 色合いのアクセントにもなっている、ほうれん草もさっぱりした味で、口直しにちょうど良い感じ
店員さんもフレンドリーで、親近感がわきます。
話をしていると、サービスでお口直しにと、「白菜の漬物」を頂きました。
この漬物が臭みもなく、サッパリした味で最高でした。
売っているなら、購入したいと思いました。
天ぷらそば
¥950(税込)
ひと口メモ
- 食べごたえある大ぶりの天ぷら
- 野菜の天ぷら
- 柚子風味の汁が癖になる
- 三つ葉も良いアクセント
15秒でサクッと確認！
山かけそば
¥900(税込)
ひと口メモ
- とろろ&玉子の組み合わせが最高
- 柚子風味の汁が癖になる
- 三つ葉も良いアクセント
15秒でサクッと確認！
鶏せいろ 鴨南ばん
温かい「おそば」の定番の鴨南ばん。
¥1,000(税込)
ひと口メモ
- さっぱりとして、しつこくない汁
- 香ばしい長ネギ
- 薬味を入れることで味の変化を楽しめる
- 味が染みた「鴨肉」は絶品
鴨肉は優秀？
鴨肉は一見脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく不飽和脂肪酸や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べてズバ抜けて豊富で、とても疲労回復効果が高いといわれている。
不飽和脂肪酸は、植物油に多く含まれているもので、血中コレステロール値を低下させる作用があり、脂がたっぷり乗っていて美味しいのに、気になるコレステロール値を下げる働きをする脂。
むつみ豚 肉南ばん
¥950(税込)
ひと口メモ
- 萩のブランド豚肉、「むつみ豚」の肉南ばん
- トロみのある南ばんと汁の相性が最高
- 柚子と三つ葉の風味が絶妙
15秒でサクッと確認！
カツ丼 ＋ 温かい「おそば」
むつみ豚を使用したカツ丼と、「おそば」が一緒に食べれるお得なセット。
¥950(税込)
ひと口メモ
- 萩のブランドでもあるむつみ豚は柔らかくて美味しい
- 程よいボリュームで、人気メニューを堪能できる
- 全ての丼で、温かい「おそば」と冷たい「おそば」を選択可能
むつみ豚とは？
萩市の「むつみ」エリアで、生まれ萩で愛されるブランド豚。
寒暖差のある高地でもある「むつみ」で、長年の研究と経験から生まれ、穀類を中心とした自社配合飼料による甘くて柔らかい肉質づくり、乳酸菌を配合することにより臭みがないのが特徴。
天丼 ＋ 温かい「おそば」、冷たい「おそば」
おそば屋さん定番の天丼と、「おそば」が一緒に食べれるお得なセット。
¥950(税込)
ひと口メモ
- 注文を受けてから揚げる天ぷらは、サクサク
- 天丼をこの値段で味わえるのはコスパ良いセット
開花丼 ＋ 冷たい「おそば」
名物の開花丼と、「おそば」が一緒に食べれるお得なセット。
¥900(税込)
聞き慣れない「開花丼」がメニューにラインナップされているのは、萩では【そば処 田波】だけ。
開花丼とは？
関西の「他人丼」、実は関東では「開化丼」と呼ばれており、江戸時代まで一般には食べられなかった牛肉と、明治初期の文明開化で日本に入ってきた「たまねぎ」を用いたことから、その呼び名が付いた。 他人丼も開化丼も鶏肉の代わりに、牛肉や豚肉を使って、卵でとじた丼物のこと。
ひと口メモ
- 萩で「開花丼」があるのは、【そば処 田波】だけ
- 萩のブランドでもあるむつみ豚のロースを使用
- むつみ豚のロースは、分厚くて食べごたえ抜群
玉子丼 ＋ 温かい「おそば」
¥800(税込)
ひと口メモ
- 蒲鉾とダシが染み込んだ玉子の相性が最高
- 三つ葉が良いアクセント
- コスパの良いセット
【そば処 田波】まとめ情報
記事のポイントをまとめます。
- 35年作り続けた東京の味を萩で堪能できるお店
- テイクアウトにも対応
- メニュー豊富で、何度も通いたい
- 店員のおばちゃんは、フレンドリーで親近感湧く
35年作り続けた東京の味を萩で堪能できるお店だからです。
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