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【萩のオススメ刺身定食】|本当は教えたくない!地元民が通うお店をまとめて紹介

萩のオススメ刺身定食 アイキャッチ

 

相談者さん
萩で美味しい刺身定食が食べれるお店を探してます。

萩の魚は有名なので、オススメのお店あればお願いします。

本記事では、萩で美味しい刺身定食が食べれるお店を完全網羅。

本当は教えたくない、地元民が通うお店をまとめて紹介しました。

リノシー





リノシー
この記事を書いてる僕は、萩生まれ、萩育ち、萩在住37年目になります。

観光関連の仕事を20年近くしていて、萩を知り尽くした僕が、実際に食べた情報なので信頼性は高いです。

萩で美味しい刺身定食が食べたい人、是非記事をご覧ください。

 

萩のオススメ刺身定食

萩のオススメ刺身定食

 

ふるさと家族

ふるさと家族 外観

 

店舗情報

店名 ふるさと家族
食べログ点数 ★★★3.32
営業時間 11:30~14:00
17:30~22:00
*オーダーストップは、閉店30分前
定休日 毎週水曜日、第1木曜日、第3木曜日
電話番号 0838-22-6666
*タップすると、電話できます。
公式サイト ふるさと家族

民宿「ふるさと」に併設されてる居酒屋さんで、萩の家庭の味を味わうことできます。

特に定食にセットになった「味噌汁」がほっこりする味でオススメ。

魚に関しては、釣り好きのご主人が捕れたての海の幸を提供して下さるのでコスパ最高です。

派手に宣伝はされてませんが、知る人ぞ知るという感じで、ランチタイムは賑わってます。

オーダーストップが閉店30分前なので、ランチタイムは「13:30」がオーダーストップになるので、早めの来店がオススメ。

 

おすすめ商品:お刺身盛り合わせ小定食

お刺身盛り合わせ小定食1

4種類のお刺身を堪能できる定食。
写真は、「いさき」、「あじ」、「ひらまさ」、「おにかさご」。

萩産の魚は、どれも新鮮で美味しく、関東でこは味わうことができない品質。
¥1,300(税込)

ひと口メモ

  • この日は、「いさき」、「あじ」、「ひらまさ」、「おにかさご」
  • 萩産の魚は、どれも新鮮で美味しい
  • 「盛り合わせ小」でも充分な量
  • 関東でこの品質だと、倍以上の値段になる

「ふるさと家族」についての詳細は、コチラの記事をどうぞ。

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こづち

こづち 店内1

 

店舗情報

店名 こづち
食べログ点数 ★★★3.19
営業時間 11:00~15:00(オーダーストップ14:00)
18:00~26:00
定休日 毎週日曜日、水曜日
電話番号 0838-22-7956
*タップすると、電話できます。

萩地区唯一の映画館「萩ツインシネマ」の1Fにあるお店です。

夜は居酒屋をされていて、新鮮な萩の魚から焼き鳥等のお肉も味わうことができるオーソドックスな居酒屋で、連日市民や観光客で賑わっている人気店です。

「萩ツインシネマ」についての詳細は、コチラの記事をどうぞ。

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おすすめ商品:お刺身定食

こづち お刺身定食

萩の新鮮な魚を堪能できる定食です。
4種類のお刺身に、2つの小鉢もついて大満足。

萩に来て、美味しいお刺身を食べたいなら、この定食を食べれば間違いない一品です。
¥1,300(税込)

ひと口メモ

  • 4種類のお刺身を堪能できる
  • 萩の魚なので、当然ながら超新鮮
  • 卵焼き+2種類の小鉢もセット
  • ご飯のおかわり2杯まで無料

「こづち」についての詳細は、コチラの記事をどうぞ。

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明己悟(アミーゴ)

アミーゴ メニュー

 

店舗情報

店名 明己悟(アミーゴ)
食べログ点数 ★★★3.50
営業時間 11:00~14:00(ランチタイム営業)
19:00~(夜の営業)
定休日 毎週火曜日
電話番号 0838-22-0777

食べログ評価、★★★3.50の人気店。

市内中心部の、夜の繁華街が集中するエリアにあり、夜はナイトクラブとして営業されてるお店。

繁華街の中にあるお店なので、道幅が狭いので注意。

 

おすすめ商品:刺身定食

刺身定食

度肝を抜く値段設定で、なんと消費税も込の料金。
¥200(税込)

ひと口メモ

  • 日替わりで、萩の魚を種類豊富に盛り合わせ
  • 萩の魚なので、品質は太鼓判
  • ご飯とお吸い物も付き
  • 刺身定食という名前では、日本一安いかも?

「明己悟(アミーゴ)」についての詳細は、コチラの記事をどうぞ。

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山本食堂

山本食堂 外観

 

店舗情報

店名 山本食堂
食べログ点数 ★★★3.00
営業時間 9:00~15:00
17:00~19:00
定休日 毎週日曜日
電話番号 0838-22-3323
*タップすると、電話できます。

JR萩駅の隣にある、昭和の雰囲気が残る食堂です。
近辺には、萩市観光協会や、建設会社、病院等があり、長らく萩市民に愛されています。

JR萩駅の駅舎は、大正時代に建てられたものを復元・補強したもので、国登録有形文化財となっています。

萩市出身で「鉄道の父」と呼ばれる、「井上勝」の銅像や、資料の展示があります。

萩駅 外観

12月~1月の初旬にかけては、地元の有志の皆さんが、駅舎や駅構内をライトアップされていて、萩の夜の観光スポットになっています。

萩駅 イリュミネーション1

萩駅 イリュミネーション2

 

おすすめ商品:刺身定食

刺身定食

萩産の刺身をお得に味わえる大満足な定食。
¥1,200(税込)

ひと口メモ

  • 3~4種類の新鮮な魚を味わえる
  • 小鉢も2つ付いている
  • おふくろの味を感じる「味噌汁」が絶品

「山本食堂」についての詳細は、コチラの記事をどうぞ。

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山本食堂 アイキャッチ
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維新亭

維新亭 外観3

 

店舗情報

店名 維新亭
食べログ点数 ★★★3.31
営業時間 11:00~14:00(平日)
11:00~14:30(土日祝)
定休日 1月1日
電話番号 0838-24-4946
*タップすると、電話できます。
公式サイト 維新亭

西日本屈指の集客を誇る萩の人気スポット、「道の駅 萩しーまーと」の中にあるお店。

平日は14:00閉店なので、早めに行くのがオススメ。

萩のブランド魚「金太郎」を使用したメニューが豊富です。

金太郎

金太郎とは?

「金太郎」は、「ヒメジ」の地方名。15~20cm程度の大きさで、美しい薄赤色の魚。
まとまった漁獲量がない為、都市部への流通はあまりないが、萩市では古くから日常の食卓に上る魚として親しまれている。
白身には濃厚な甘みがあり、繊細な風味が味わえる。肌の朱色が映え、見た目も抜群。加工品にも最適と、幅広く用いることができる。

「道の駅 萩しーまーと」では、「金太郎」の加工品として、イタリア料理店の名店「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフ監修の元、オイルルージュを開発され販売されてます。

オシャレな外観で、「金太郎」の美しい薄赤色が非常に美しい逸品。

萩のお土産に是非オススメですが、2021年5月現在「金太郎」が品薄状態のため欠品中になってます。
発売再開は禁漁期の終わる8月上旬の予定です。

商品の説明ページはコチラ。

»オイル・ルージュ:金太郎のオイル漬け

 

おすすめ商品:刺身定食

刺身定食

萩のブランド魚「金太郎」を含む新鮮な刺身定食。
¥1,650(税込)

ひと口メモ

  • 「金太郎」の刺身は萩でも珍しい
  • 6種類の魚が味わえてお得

「維新亭」についての詳細は、コチラの記事をどうぞ。

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維新亭 アイキャッチ
【維新亭】|萩のブランド魚「金太郎」を食べるならココ!

せっかく萩に来たので、萩のブランド魚を食べてみたいな。オススメのお店があれば情報お願いします。こういった疑問に答えます。本記事では、【維新亭】の詳細情報、食レポを説明します。萩のブランド魚を食べたい人、是非記事をご覧ください。

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萩のオススメ刺身定食まとめ情報

記事のポイントをまとめます。

  • 本当は教えたくない!地元民が通うお店を紹介
  • 良い漁場が近い萩は、新鮮な魚の宝庫
  • 品質を考えると、コスパ最高
  • 東京で食べると、倍以上の金額
  • 【Go To Eatやまぐち食事券】対象店、【Go To トラベル地域共通クーポン】対象店もあるのでお得食べれる

リノシー
萩で美味しい刺身定食が食べれるお店を完全網羅。

本当は教えたくない、地元民が通うお店をまとめて紹介しました。

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