萩初の高級食パン専門店なので、詳細の情報お願いします。
【これは確かだ】は、2021年9月11日にオープン。
食パン大好きなオーナーと、有名ベーカリープロデューサーによるこだわりのお店なので期待度MAXです。
こんな人にオススメ
萩初の高級食パンを食べたい人
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【これは確かだ】について
店舗情報
| 店名 | これは確かだ |
| 食べログ点数 | 評価なし |
| 営業時間 | 10:00~18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 050-8883-02105 ＊タップすると、電話できます。 |
| 公式サイト | これは確かだ |
| これは確かだ |
萩初の高級食パン専門店として、市内中心部のアトラス駐車場内に2021年9月11日にオープン。
場所は「焼肉屋さかい」を左に入ったところにある、アパート1Fのテナントのお店。
特徴的なのはお店の名前と看板。
口に入れた瞬間、思わず「これは確かだ」と言葉にしてしまう、惚れ惚れするほどの美味しい食パンというコンセプトからのネーミング。
食パンが大好きな若きオーナーが、全国300店舗以上を手掛けるベーカリープロデューサー「岸本拓也」氏に依頼しできたお店。
今大ブームの高級食パンの火付け役でもある、「岸本拓也」氏のプロデュースのお店が萩に出来たのは嬉しい限り。
「岸本拓也」とは？
「パン屋で街を元気にします」がコンセプト。
「考えた人すごいわ」「バブリーいくよ」「夜にパオーン」「わたし入籍します」「不思議なじいさん」等、奇妙な店名の高級食パン専門店をプロデュース。
バツグンのネーミングセンスと、上質な味わいで、各地で行列ができるほどの人気。
300店舗以上のパン屋さんをプロデュース。
最新の定休日情報
公式のInstagramでUPされている2022年6月の定休日は下記の通り。
店内の様子
木の色と、食パンの色がマッチした色合いの店内。
インパクトバツグンのイラストの紙袋がオシャレ過ぎる。
プレオープン日の様子
グランドオープン前日の、プレオープン(9月10日)の様子です。
13:00のオープン前から行列。
13:30過ぎ時点で、本日分完売とのこと。
駐車場
駐車場は、お店の前に充分なスペースがあります。
他のテナントさんもありますが、駐車場は特に指定はないので空いている所を利用すればOK。
メニュー
1斤丸かぶりするほど食パン好きなオーナーこだわり食パン2種類を展開。
食パンとの相性バツグンのジャムも販売。
４種類の味を展開。
ちょっとしたお土産やおやつにオススメラスク。
見た目もオシャレなフルーツサンド。
新メニューのモミモミシェイクは、4種類の味を展開。
美味しい食べ方
公式HP内で「美味しい食べ方」をわかりやすく紹介されています。
食パンとは長い付き合いですが、正しい保存方法や美味しい食べ方を知らない人も多いと思います。
非常にありがたいサービス。
お買い上げ当日〜翌日まで
トーストせずにそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。
＊常温で保存する場合は、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
お買い上げ翌々日以降
- パンナイフを使用して、少し厚めの25〜30mmの厚さにスライスする
- 1枚ずつラップで密着包装し、冷凍保存袋(-18度以下の耐寒性のあるもの)に入れて、脱気して冷凍
- お召し上がりの際、予熱したオーブントースターに、凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く
出典：»これは確かだ
【これは確かだ】食レポ
【これは確かだ】の食レポです。
食パン
家宝（プレーン）
家宝（プレーン）
¥864(税込)
独自の配合で製粉し作られた小麦粉を使用し、耳まで薄くキメの細かい生地に仕上げた。
北海道産バターをベースに一部フランス産発酵バターを加えることで上品なコクを醸し出し、新鮮な無添加生クリームや北海道産蜂蜜を加えることでリッチで奥深い甘みを感じられ、毎朝食べたくなるような食パン。
ひと口メモ
- 焼かずに食べてもフワフワで美味しい
- 何とも言えない甘みが口の中に広がる
秘宝（レーズン）
秘宝（レーズン）
¥1,058(税込)
ふんわりとした口どけの良い生地に、シャンパンに漬け込んだ甘酸っぱい大粒のレーズンをたっぷりと詰め込んだ。
口の中に広がる瑞々しい食感は、ミルキーな生地と相性抜群で爽やかな午後のひと時にもピッタリのデザート食パン。
ひと口メモ
- 購入初日は、フワフワ過ぎて切るのが困難
- 何も付けずにそのまま食べたい
1５秒でサクッと確認！
ジャム
オリーブオイル＆チーズ
イタリア産グラナバダーノチーズを贅沢にすりおろし、スペイン産EXバージンオリーブオイルに漬け込んだ。
¥864(税込)
ひと口メモ
- オリーブオイルとチーズの優しい味わい
- 家宝（プレーン）との相性が最高
ダブルベリージャム
食パンに合うようストロベリーと、ラズベリーを独自にブレンドしたオリジナルジャム。
酸味をきかせた大人の味わい。
¥864(税込)
ひと口メモ
- ベリー本来の酸味を生かしたジャム
- 甘すぎず食パンとの相性が良い
フルーツサンド
いちごのクリームサンド
11月8日、初登場のいちご。
¥648(税込)
ひと口メモ
- いちごとクリームの黄金の組み合わせ
- どこを食べても抜群に甘いいちごを楽しめる
1５秒でサクッと確認！
いちご大福サンド
20221年2月、初登場のいちご大福。
¥648(税込)
ひと口メモ
- 旬のいちごとクリーム＆あんこの組み合わせ
- いちご大福のイメージにピッタリのサンド
15秒でサクッと確認！
パイン
¥453(税込)
ひと口メモ
- 酸味のあるパインとクリームの甘さの相性が最高
- サッパリ食べれる夏にオススメのサンド
1５秒でサクッと確認！
いちじく
¥518(税込)
ひと口メモ
- 切り口が綺麗で写真にも映える見た目
- たっぷりの「いちじく」と甘めのクリームの相性は最高
1５秒でサクッと確認！
サンド
チキン南蛮サンド
¥500(税込)
ひと口メモ
- チキン南蛮が甘めの食パンに良く合う
- 食べごたえ抜群のボリューム感
15秒でサクッと確認！
たまごサンド
¥410(税込)
ひと口メモ
- 厚切りの食パンに相性の良いたまご
- 食べごたえ抜群のボリューム
15秒でサクッと確認！
あんバターサンド
¥594(税込)
ひと口メモ
- 甘党にはたまらない組み合わせ
- あんことクリームの甘さと、バターの塩気が絶妙
15秒でサクッと確認！
サイドメニュー
ラスク
【これは確かだ】の食パン「財宝」を使って香ばしく焼き上げたラスク。
芳醇なバターや砂糖を加えサクサクした食感は、手が止まらない美味しさ。
¥302(税込)
ひと口メモ
- ちょっとしたお土産やおやつにオススメ
- しっかり歯ごたえのある少し固めのラスク
- バターの香りが効いて美味しい
コーヒー
¥200(税込)
ひと口メモ
- 食パンとの相性を考えてブレンドされたコーヒー
- ランチやおやつのお供にオススメ
モミモミシェイク(ほうじ茶)
¥626(税込)
ひと口メモ
- バニラシェイクを手で揉みながら飲む
- 味の変化を楽しめる新感覚デザート
1５秒でサクッと確認！
【これは確かだ】まとめ情報
記事のポイントをまとめます。
- 2021年9月11日にオープン
- 萩初の高級食パン専門店
- 全国300店舗以上を手掛けるベーカリープロデューサー「岸本拓也」氏監修
- 食パンと相性バツグンの4種類のジャムも販売
- 大人気の為、引き換え券を受け取り時間内に取りに行って購入
食パン大好きなオーナーと、有名ベーカリープロデューサーによるこだわりのお店なので期待度MAXです。
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