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【居酒屋 銀】|萩のうまい魚とうまい酒を萩焼の器で愉しむ

銀 アイキャッチ

 

相談者さん
せっかく萩に来たので、萩の美味しい魚を食べれるお店でお酒を飲みたいな。

オススメのお店があれば情報お願いします。

結論から言います。

萩の美味しい魚を食べれるお店でお酒を飲みたいなら、【居酒屋 銀】が、オススメ。

山口県産農産物等を食材として利用している「やまぐち食彩店」に認定されていて、オシャレな萩焼の器で食事を楽しめるお店だからです。

リノシー





リノシー
この記事を書いてる僕は、萩生まれ、萩育ち、萩在住37年目になります。

観光関連の仕事を20年近くしていて、萩を知り尽くした僕が、実際に食べた情報なので信頼性は高いです。

萩の美味しい魚が食べれるお店でお酒を飲みたい人、是非記事をご覧ください。

 

【居酒屋 銀】について

銀 外観1

 

店舗情報

店名 居酒屋 銀
食べログ点数 評価なし
*Googleの口コミでは、
★★★4.6
営業時間 18:00~23:00
*22:30ラストオーダー
定休日 毎週月曜日
電話番号 0838-21-5027
*タップすると、電話できます。
公式サイト 居酒屋 銀
Instagram 居酒屋 銀

萩バスセンターから、徒歩3分の市内中心部にある城下町にマッチした純和風の外観のお店。

山口県産農産物等を、食材として積極的に利用する飲食店ということで、「やまぐち食彩店」にも認定されていて萩産の食材を堪能できる。

銀 外観3

隣には老舗「岩崎酒造」の酒蔵があり、店内では「岩崎酒造」の日本酒、「長陽福娘」はじめ市内の酒蔵の日本酒を取り揃えています。

銀 メニュー日本酒

岩崎酒造とは?

明治34年創業、「長陽福娘」原料は山口県内産の山田錦をはじめとするお米、そして蔵の井戸から湧き出る阿武川の伏流水。そして地元大津杜氏・蔵人達の技によって、地域の特徴を活かし地域に根ざした地酒を醸している。少し甘味があってお米のおいしさを感じることができるのが特徴。

»岩崎酒造【公式】

 

店内の様子

お一人様でもOKなカウンター席、イス・テーブル席、団体もOKなお座敷等、幅広いニーズに対応可能。

元気よく接客されてる店員さんが好印象。

銀 店内1

 

駐車場

お店の前に、「御成道・たまち駐車場」があるのでそちらを利用。

20:00以降は有料になりますが、飲食されたお客さんには無料駐車券のサービスがあるので、忘れずに活用したいです。

 

メニュー

手書きのメニューが良い感じの、日替わりのオススメメニュー。
3月22日のメニュー。

銀 メニュー(3/22)

4月27日のメニュー。旬の食材を利用したメニューは魅力的で、何度も通いたい。

銀 メニュー(4/27)

ベースとなる、食事メニュー。
名物、「長州手羽元の唐揚げ」は必ず食べたい逸品。

銀 メニュー 食べ物

お座敷の壁や、店内の壁にも、雰囲気が伝わる良い感じの手書きメニュー。

銀 メニュー壁

萩市内は勿論、山口県内各蔵元の日本酒を豊富に品揃え。

銀 メニュー ドリンク

 

テイクアウト

名物「長州手羽元の唐揚げ」は、持ち帰りも可能。

唐揚げマウンテン! 笠山(椿東)2

 

【居酒屋 銀】食レポ

銀 営業時間

【居酒屋 銀】の食レポです。

 

萩の生ウニたまごかけごはん

萩の生ウニたまごかけごはん

萩の生ウニたまごかけごはん


萩産の生ウニを贅沢に使用した、たまごかけごはん。
¥690(税別)

ひと口メモ

  • 季節限定なので、見かけた際は必ず注文したい逸品
  • 臭みのない、萩産の生ウニ
  • ウニ+たまごの相性バツグン、ごはんが進む
  • ¥690は、コスパ良い

 

唐揚げマウンテン! 笠山(椿東)

唐揚げマウンテン! 笠山(椿東)1

唐揚げマウンテン! 笠山(椿東)


10本分の料金で11本、1本お得な「笠山」。
¥1,100(税別)

ひと口メモ

  • 唐揚げマウンテンの山の名前は、全て萩に実在する山の名前
  • 手羽元の唐揚げは、肉厚でボリューム満点
  • 噛むとにじみ出る秘伝のタレが最高

 

刺身の盛り合せ

刺身の盛り合せ

萩沖天然の魚の盛り合せ
¥990(税別)

ひと口メモ

  • 店員さんが、魚種について詳しく説明
  • こだわりを感じる、おろしたての「ワサビ」
  • ヒラマサ、コブダイ、クロダイ、サザエ
  • オシャレな萩焼の器が映える

 

手羽元の唐揚げ

手羽元の唐揚げ

秘伝の甘ダレOR萩の塩をチョイス可能。
1本¥110(税別)

写真は、左1本が「萩の塩」、右2本が「秘伝の甘ダレ」。

ひと口メモ

  • 名物料理
  • 1本ごとに、味付けの希望可能
  • 手羽先とは違い、肉付きが良いのでボリューム満点
  • お酒のつまみに最高の味付け

 

国産和牛ステーキ

国産和牛ステーキ

国産和牛を贅沢に使用した鉄板焼き。
1本¥990(税別)

ひと口メモ

  • 絶妙なミディアムレア
  • 臭みがなく柔らかいお肉
  • 甘いタマネギが絶妙

 

太っといアスパラ素揚げ

太っといアスパラ素揚げ

旬のアスパラを使用。
1本¥240(税別)

ひと口メモ

  • 甘くて柔らかい旬のアスパラ
  • 筋も全くなく、食べやすい
  • お好みで、塩ORマヨネーズ

 

銀のポテサラ

銀のポテサラ

カレー風味で、オリジナリティのあるポテトサラダ。
¥490(税別)

ひと口メモ

  • カレー風味で食欲そそる
  • たくあんの歯ごたえがアクセント
  • カリッと揚げたチーズが濃厚で美味しい

 

温泉卵とバリバリチーズのシーザーサラダ

温泉卵とバリバリチーズのシーザーサラダ

居酒屋の定番、シーザーサラダ。
¥690(税別)

ひと口メモ

  • 歯ごたえあるバリバリで濃厚なチーズ
  • 2~3人分は十分なボリューム

 

合法!生食感牛レバ刺し

レバ刺し

低温加熱処理で驚くほどに生に近い食感。
¥690(税別)

ひと口メモ

  • レバ刺しを味わえるのは貴重
  • 臭みもなく、色鮮やかなレバ刺し
  • 口の中でとろける様な食感を楽しめる

 

【居酒屋 銀】で使用可能クーポン

萩にゃん。お得にゃ観光ク~ポン(第2弾)

【居酒屋 銀】では、以下の3つのクーポンが利用可能です。

クーポンを利用すると、ほとんど無料で食事することも可能です。

 

Go To Eatやまぐち食事券

1セット10,000円分(1,000円×10枚)を8,000円で販売する食事券です。

【Go To Eatやまぐち食事券】を利用すると、実質25%オフで食事可能です。

食事は毎日のことなので、お得に食事を楽しみたい人は是非オススメです。

販売期間 令和2年10月5日(月)~令和3年5月31日(月)予定
使用期間 令和2年10月20日(火)~令和3年6月30日(水)予定

【Go To Eatやまぐち食事券】の購入方法を解説した記事がコチラ。

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Go To Eatキャンペーン アイキャッチ
萩で【Go To Eatキャンペーン】を利用してお得に食べる方法を解説

飲食事業を支援する、【Go To Eatキャンペーン】が開始されてるけど、イマイチ全容が解らないな。萩は田舎だから、対応しているお店あるのかな?食事は毎日のことなので、節約しつつ、美味しいものを食べたいな。こういった疑問に答えます。本記事では、【Go To Eatキャンペーン】の内容・利用方法を説明します。【Go To Eatキャンペーン】を活用したい人、是非記事をご覧ください。

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Go To トラベル地域共通クーポン

旅行代金の15%相当額を地域共通クーポンとして配布されます。

紙クーポン、電子クーポンの2種類があり、お店により使用可能なクーポンに違いがあるので注意が必要です。

地域共通クーポンについての詳細はコチラ。

»Go To トラベル事業【公式】

 

萩にゃん。お得にゃ観光ク~ポン(第2弾)

萩市内の対象の宿泊施設に泊まる(1泊5,000円以上の宿泊プランが対象)と、1人につき2,000円分のクーポンが配布されます。

使用期間 令和3年3月26日(金)~令和3年9月30日(木)

萩にゃん。お得にゃ観光ク~ポン(第2弾)についての詳細はコチラ。

»萩市観光協会【公式】

 

【居酒屋 銀】でお得に食事を楽しむ方法

萩ぐるめぐりクーポン 表

【居酒屋 銀】でお得に食事を楽しむには、「萩ぐるめぐりクーポン」の利用が必須。

2021年4月1日にスタートした事業で、市内の飲食店の利用促進を目的としたものです。

参加店舗で1,000円以上の食事を3店舗ですることで、4店舗目で2,000円分、又は4、5店舗でそれぞれ1,000円分の割引クーポン券として利用できるというもの。

利用方法は、下記の通り。

  1. 異なる3つの参加飲食店で、それぞれ1,000円以上利用して、クーポン券にスタンプを押してもらう
  2. 3店舗で食事をし、3店舗分のスタンプをためる
  3. 4店舗目で2,000円分、又は4、5店舗でそれぞれ1,000円分の割引クーポン券として利用可能

何度でも利用可能なので、繰り返し利用することで、飲食店の支援にもなるし、お得に萩のグルメを楽しむことができます。

【萩ぐるめぐりクーポン】の詳細を解説した記事がコチラ。

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萩ぐるめぐりクーポン アイキャッチ
【萩ぐるめぐりクーポン】|実質50%オフ!?コスパ最高のクーポン登場!!

2021年4月から、【萩ぐるめぐりクーポン】っていうクーポンが発券されるみたい。詳しく知りたいので詳細の情報お願いします。詳細の情報お願いします。こういった疑問に答えます。本記事では、【萩ぐるめぐりクーポン】の詳細情報を説明します。【萩ぐるめぐりクーポン】を使って、萩のグルメをお得に楽しみたい人、是非記事をご覧ください。

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【居酒屋 銀】まとめ情報

銀 看板

記事のポイントをまとめます。

  • 市内中心部にあり、アクセス抜群
  • お店の前に「御成道・たまち駐車場」があり、無料駐車券のサービス
  • 山口県産農産物を食材として利用する、「やまぐち食彩店」に認定
  • 手書き風でオシャレな日替わりメニューは、萩の旬の食材を味わえる
  • 萩市内は勿論、山口県内の蔵元の日本酒も豊富な品揃え
  • オシャレな萩焼きの器を愉しめる

リノシー
萩の美味しい魚を食べれるお店でお酒を飲みたいなら、【居酒屋 銀】が、オススメ。

山口県産農産物等を食材として利用している「やまぐち食彩店」に認定されていて、オシャレな萩焼の器で食事を楽しめるお店だからです。

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リノシー
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