そば

ふじたや|1931年創業・大正ロマン感じる蕎麦の名店

ふじたや|1931年創業・大正ロマン感じる蕎麦の名店

 

相談者さん
萩の「おそば屋さん」を検索すると、【ふじたや】という「おそば屋さん」が有名みたい。旅先のランチの定番といえば「おそば」と思っています。せっかく萩に来たので有名なお店で食べてみたいな。

結論から言います。
萩で「おそば」を食べたいなら、
【ふじたや】1択。
1931年の創業、萩では圧倒的に歴史のあるお店で、沢山の芸能人も訪れる名店だからです。
リノシー





リノシー
この記事を書いてる僕は、萩生まれ、萩育ち、萩在住37年目になります。
観光関連の仕事を20年近くしていて、萩を知り尽くした僕が、実際に食べた情報なので信頼性は高いです。
【ふじたや】の情報が知りたい人、是非記事をご覧ください。

 

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【ふじたや】について

ふじたや 外観

 

店舗情報

店名 ふじたや
食べログ点数 ★★★3.46
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日
電話番号 0838-22-1086
*タップすると、電話できます。

お店は市内中心部にありますが、主要の道路から入った場所にあります。
現在は、Googleマップ等の便利なサービスがありますので、比較的スムーズにたどり着けますが、少し前は非常にわかりにくいお店で、場所の問い合わせの多いお店でした。

食べログ点数が、★3.5に迫る名店なので休日は混雑しています。
営業時間は、一応15:00までになっておりますが、「おそば」がなくなり次第終了になります。
特に休日は混雑する名店なので早めの来店がオススメ。

お店が位置するのは萩市の熊谷町というエリアで、お店の前の道は離合も困難な片側一車線の道路。
この道が戦後に萩で最初にできた道路で、この通り沿いには歴史あるお店が多いです。

イメージ的には、「三丁目の夕日」の時代かと思います。
そう考えると、道幅が狭いのも納得です。

 

店内の様子

大正時代の建物らしく、窓枠がサッシではなく木の枠。
歴史の長さを感じることができる店内です。

ふじたや 店内1

店内には、芸能人やスポーツ選手のサインも多く歴史ある名店であることが、伺えます。

ふじたや 店内3

 

駐車場

駐車場は、お店の向かいに駐車スペースがあり、2~3台駐車可能です。
道幅が狭いわりには、車の通行料が比較的多いので注意が必要。

航空写真で位置関係を見るとこんな感じです。

実際の現地の写真はこんな感じです。

休日は混雑しているお店なので、その際は、無料で駐車可能な「御成道・たまち駐車場」があります。
ここから、徒歩5分程度の距離です。
»御成道・たまち駐車場の地図はコチラ
*Googleマップがひらきます

観光のついでなら、徒歩7~8分の所にある「萩中央公園」の駐車場の利用がオススメ。
駐車場代=普通車310円/1日必要ですが、萩を観光する際には便利な立地です。
»中央公園駐車場(萩城下町そば)の地図はコチラ
*Googleマップがひらきます

2ヶ所目以降の駐車場が無料になるサービスがありますので、是非ご利用ください。
下記の、萩・明倫学舎のサイトで紹介されてます。
»萩・明倫学舎【公式】

対象となる駐車場は、下記の通り。
*Googleマップがひらきます。

 

メニュー

オーソドックスな「おそば屋さん」のメニューという感じです。
決して多すぎるわけではないメニュー数に、長い歴史とこだわりを感じます。

ふじたや メニュー

 

【ふじたや】食レポ

ふじたや 店内2

【ふじたや】の食レポです。

 

天せいろそば

天せいろそば

天せいろそば

せいろで蒸した「おそば」を頂く、【ふじたや】の名物メニュー。
¥1,430(税込)

ひと口メモ

  • 蒸された「おそば」は、かなり珍しい
  • 「おそば」本来の風味が楽しめる
  • 甘めの汁が特徴
  • キメの細かい衣でサクッと上がった天ぷら

 

天ざるそば

ふじたや 天ざるそば

天ざるそば

「おそば屋さん」の定番メニュー。
¥1,410(税込)

ひと口メモ

  • 小ぶりな天ぷらは主張が少なめで、食べやすい
  • 「おそば」は、割とボリュームがある
  • 「おそば」は、みずみずしくて、コシも充分
  • 甘めのそばつゆに、うずらの卵がポイント

 

天ぷらそば

ふじたや 天ぷらそば

天ぷらそば

温かい「おそば」の定番。
¥1,210(税込)

ひと口メモ

  • 温かい「おそば」にも、そば湯がつく
  • 甘めの汁が特徴
  • キメの細かい衣でサクッと上がった天ぷら




【ふじたや】まとめ情報

ふじたや まとめ

記事のポイントをまとめます。

  • 1931年創業の歴史ある名店
  • 多くの芸能人やスポーツ選手が来店
  • 休日は混雑必至
  • 駐車スペースが少ないので混雑の際は、「御成道・たまち駐車場」がオススメ
  • 大正時代の歴史を感じる建物
  • 名物「天せいろそば」がオススメ
  • みずみずしい、コシのある「おそば」
  • 甘めのそば汁が特徴

リノシー

萩で「おそば」を食べたいなら、
【ふじたや】1択。
1931年の創業、萩では圧倒的に歴史のあるお店で、沢山の芸能人も訪れる名店だからです。




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