【山本風味堂】昔ながらの手焼き！焼きたての源氏巻を食べれるお店

相談者さん

津和野と言えば、名物源氏巻ですよね。

源氏巻を焼き立てで食べれるお店があるみたい。

今度行ってみたいので、詳細の情報お願いします。

焼き立ての源氏巻が食べれるのは、【山本風味堂】です。

昔ながらの手焼きで作る源氏巻を食べることができます。

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こんな人にオススメ

焼き立ての源氏巻を食べたい人

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【山本風味堂】について

津和野駅から徒歩5分のところにあるお店。

名物源氏巻を、昔ながらの手焼きで作っている。

ガラス越しに作っているところが見ることができるのでテンション上がる。

源氏巻とは？

小麦粉に卵、砂糖を混ぜ、薄くのばして外側をきつね色になるまでこがし、こしあんを入れてまいた厚さ1.5㎝の平たい菓子。

源氏巻が作られるようになったのは江戸時代末からと言われている。

江戸から津和野についた十一代藩主亀井茲監（これみ）の奥方、貢子を慰めようと、御用菓子司見墹情貫堂の主人・善一郎が考案したのが最初。

源氏物語若紫の代表歌「手に摘みていつしかも見ん紫の根に通いたる野辺の若草」にちなんで「源氏巻」と名付けられたと伝えられている。

お土産用の源氏巻も購入可能。

お店の横に駐車スペースあります。

津和野駅に駐車して歩いて散策するのもオススメ。

昔ながらの手焼きで作り源氏巻。

その場で食べることができる焼き立ての源氏巻は、表面がサクッとして何とも言えない。

【山本風味堂】の食レポです。

＊食レポ少々お待ちください。

記事のポイントをまとめます。

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焼き立ての源氏巻が食べれるのは、【山本風味堂】です。

昔ながらの手焼きで作る源氏巻を食べることができます。