ガスト店長になる方法とは？未経験から年収1000万を目指すキャリアの歩き方！

 
ガストの店長になる方法という疑問に、徹底的にお答えします。

「アルバイトからでもなれるの？」「未経験OKって本当？」「年収やキャリアってどうなってるの？」など、店長を目指すうえで気になるポイントを網羅しました。

さらに、現役店長のリアルな声や、昇進後の待遇・福利厚生の実態も深掘りしています。

この記事を読めば、ガスト店長になるまでのステップと、その後の人生までしっかりイメージできるはずです。

ちょっとでも「店長になってみたいかも」と思った方にとって、勇気をくれる内容になっていますよ。

最後まで読むと「よし、自分にもできるかも！」と思えるはずです。

ぜひ、あなたの未来の選択肢として参考にしてくださいね。

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ガストの店長になる方法を徹底解説！

ガストの店長になる方法を徹底解説します。

ここでは、店長になるためのルートや求められるスキル、面接でのポイントなどを具体的に紹介していきます。

ガスト店長になるにはどんなルートがある？

ガストの店長になるには、大きく2つのルートがあります。

1つ目は新卒採用として入社し、数年間の現場経験を積んでから昇進するパターンです。

2つ目は中途採用やアルバイトからの登用によるルート。

実際、すかいらーくグループではアルバイト経験者が正社員登用され、店長にステップアップするケースも少なくありません。

公式サイトでは「アルバイトから社員登用を積極的に行っています」と明記されています。

どちらのルートでも、現場でのオペレーション能力とリーダーシップが評価されることが多いです。

つまり、日々の業務をコツコツと積み重ねる姿勢が、店長への道につながるということですね。

私も以前ガストでアルバイトしていた友人が、2年後には店長候補として声をかけられていましたよ！

正社員とアルバイト、どちらから目指せる？

実は、どちらの立場からでも店長を目指すことができます。

新卒で正社員として入社する場合は、1～2年で副店長、3～4年目で店長へ昇進することが多いそうです。

一方、アルバイトからは「クルー」→「サブリーダー」→「チーフクルー」とステップアップし、希望すれば社員登用制度にエントリーできます。

店舗によっては、実際にアルバイトから社員になり、さらに店長まで昇格した事例も多数あるようです。

ガストは「実力主義」に近い評価制度を採っており、役職に応じて任される裁量も大きくなっていきます。

「がんばれば認められる」環境って、やる気も湧いてきますよね！

未経験からでも店長になれる？

答えはYESです。

飲食業界やマネジメント経験がない方でも、すかいらーくグループでは未経験歓迎の採用枠を用意しています。

入社後には、業務マニュアルや接客トレーニング、調理研修などが用意されており、初歩からしっかり学べる体制です。

特に中途採用枠では「未経験からでもチャレンジできる環境」をアピールポイントにしています。

もちろん、最初は覚えることも多いですが、それを支えてくれる先輩社員やマネージャーがいるので安心ですよ。

「自分にできるかな」と不安な方でも、まずは一歩踏み出してみてください！

必要なスキル・資格とは？

ガストの店長に求められるスキルは、以下のようなものです。

• コミュニケーション力(スタッフとの信頼構築)
• マネジメント力(シフト管理や教育指導)
• 売上管理スキル(数字に強いと有利)
• 問題解決能力(トラブル対応やクレーム処理)

特別な資格は不要ですが、調理師免許や衛生管理者などの資格があると、評価されやすくなる場合もあります。

また、最近ではITツールを使ったオペレーションも増えているため、PCスキルがあると便利です。

研修で一から教えてもらえるので、未経験でも大丈夫ですよ！

年齢や学歴に制限はあるの？

すかいらーくグループでは、年齢や学歴による明確な制限は設けていません。

実際に30代・40代で中途入社して活躍している方や、高卒で入社して店長になった方も多数います。

求められるのは「やる気」「誠実さ」「成長意欲」だと、採用ページでも繰り返し強調されているようです。

つまり、学歴や年齢にとらわれず、自分らしく頑張れるフィールドがあります。

「遅すぎるかな」と感じている方も、全然そんなことありません！

選考の流れと面接のポイント

一般的な選考の流れは以下の通りです。

1. 応募=履歴書・エントリーシート提出
2. 書類選考=基本的な人物像や経歴をチェック
3. 面接(1～2回)=志望動機、適性、経験などをヒアリング
4. 内定=条件提示・入社日調整

面接では、店舗運営に関する基礎的な理解や、自身のマネジメント経験を具体的に話せると印象が良いです。

「なぜガストなのか」「どんな店長を目指したいか」といった将来像も、しっかり伝えられるよう準備しましょう。

笑顔や清潔感も大切なポイントですよ！

入社後の研修制度とキャリアステップ

ガストでは、入社後に段階的な研修が用意されています。

その後も定期的にフォローアップ研修や、昇格時のマネジメント研修が用意されています。

また「店舗マネージャー」→「スーパーバイザー」→「本部スタッフ」へとキャリアアップする道もあるのです。

まさに、自分の成長がしっかりと形になる会社ですね！

ガスト店長の年収や待遇を知ろう

ガスト店長の年収や待遇を知ろう、というテーマで詳しく解説していきます。

給与や働き方の実態、福利厚生の内容など、気になる「リアルなお金と生活事情」をチェックしていきましょう！

店長の平均年収と最高年収の実態

まず、気になるガスト店長の年収ですが、従来は最高年収840万円程度でした。

しかし、2025年5月の発表で新制度が導入され、最高年収が1000万円を超える制度へと変更されました。

これは、売上・利益といった店舗業績が来期の給与と賞与に反映される仕組み。

つまり、実力次第で高年収を目指せる環境なんです。

一方、平均年収としては、店舗規模やエリア、役職ランクにより異なりますが、おおむね600万〜750万円が多いとされています。

これって、同年代のサラリーマンと比較してもかなり高水準ですよね。

私もニュースを見たとき「え！？ファミレスの店長ってそんなに稼げるの？」と驚きました。

年収に反映される評価制度とは？

ガストの年収は、ただの勤続年数ではなく「実績」と「能力」が反映される人事評価制度によって決まります。

具体的には下記の通り。

• 店舗の月次売上・利益
• クルー育成の進捗
• 従業員満足度
• 衛生・品質管理のスコア

など、複数の項目で評価され、それが給与やボーナスに直接影響します。

この評価制度は、毎年改訂されており、店舗責任者のやりがいやモチベーションを支える大きな柱です。

評価結果はフィードバックとして共有され、改善点や目標も明確にされるため「何をすれば収入が上がるのか」が非常に明確。

成績が良ければ、役職アップも視野に入るので、やりがいがありますよ！

福利厚生や休日制度を詳しく紹介

すかいらーくグループは、福利厚生面でもかなり力を入れている印象です。

特にファミレス業界では珍しく、年間休日は111日(2025年時点)としっかり確保されています。

また、その他の福利厚生も充実しています。

これだけ手厚いと「飲食はブラック」という先入観が覆されるかもしれませんね。

実際、育児中の女性マネージャーが活躍している例もあり「続けやすさ」も魅力の一つです！

店長になった後のキャリアパスとは？

ガストの店長はゴールではありません。

むしろ、その先のキャリアステップがしっかり整備されているのが、すかいらーくグループの魅力です。

たとえば、以下のようなキャリアパスがあります。

また、本人の希望や適性により、研修インストラクターや海外事業部門への異動も可能です。

「現場だけで終わらない」キャリア展望が描けるのは、長く働きたい人にとって大きなポイントですね。

私の知人も「ガストでキャリア積んで、今は商品開発してるよ」って話していて、すごく夢があるなって思いました！

他の外食チェーンとの待遇比較

他のファミレスチェーンと比較してみると、ガストの待遇はトップクラスの水準です。

以下に、代表的な外食チェーンとの比較表を掲載します。

やはりガストは、年収だけでなく休日日数や育成制度、昇進チャンスまで含めてバランスの良い環境といえます。

「どうせなら安定したところで頑張りたい！」という人には、ガストは非常に魅力的な選択肢になりますよ！

働きやすさは？口コミや評判まとめ

ネットや掲示板などを見ると、ガスト店長の働きやすさについての口コミは全体的に好意的です。

一部を紹介します。

• 「忙しいけど、達成感がある仕事」
• 「育成制度が整っていて成長できる」
• 「休みは取りやすい。家庭と両立もできる」

といったポジティブな声が多く見られました。

もちろん「ピーク時は大変」といった意見もありますが、それを上回る「やりがい」と「待遇の良さ」が評価されている印象です。

自分が努力した分だけ、評価や報酬に返ってくる環境って、やっぱり魅力的ですよね！

女性店長や子育て世代へのサポート体制

すかいらーくグループでは、女性の活躍推進にも力を入れています。

実際に、女性店長やマネージャーの割合が年々増えており、育児中でも働きやすい制度が整っているようです。

• 短時間勤務制度
• 子育て支援金制度
• 復職サポートプログラム

などがあり「出産後に復職して店長に昇進した」という事例も多数あります。

さらに、職場内のコミュニケーションも良好で、育児の相談がしやすい雰囲気との声もありました。

「ママでもリーダーになれる」って、ほんと素敵なことですよね！

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ガスト店長として働くリアルな声

ガスト店長として働くリアルな声を集めました。

実際に現場で働く方々のスケジュール、やりがい、苦労など、求人票だけではわからない“生の体験談”を紹介していきます！

現役店長のインタビューから学ぶこと

現役のガスト店長が語る体験談からは、多くの気づきがあります。

ある店長は「最初は人前で話すのが苦手だったけど、スタッフと向き合ううちに自然とリーダーシップが身についた」と話していました。

また、売上や人材育成といったプレッシャーもありますが、「目標をクリアしたときの達成感が半端ない！」とも語っています。

何よりも「アルバイトだった自分が今はマネージャー。人生が変わった」と語る姿が印象的でした。

このように、ガストでは現場で努力する人をきちんと評価してくれる文化が根付いているんですよね。

私も読んでいて、すごく胸が熱くなりました！

実際の1日のスケジュールとは？

店長の1日は、想像以上に多忙です。

でも、その分やりがいも大きいとのこと。

以下は、ある店舗店長の1日スケジュールの一例です。

このように、店舗運営だけでなく、スタッフ管理や衛生チェック、売上管理など多岐にわたります。

体力的には大変な部分もありますが、それ以上に「自分で店を回している」という責任感がモチベーションにつながるそうです。

ほんと、現場のリアルな一日って興味深いですよね！

やりがいと苦労、両方を語るエピソード

やりがいと苦労は、常に表裏一体です。

「新人スタッフが初めてお客様に「ありがとう」と言われた瞬間に立ち会えたときは、思わず泣きそうになった」と語る店長もいます。

その一方で「スタッフの急な欠勤が続いてシフト調整に奔走した日々は本当に大変だった」という声も。

ですが、そういった経験が自分を成長させ「ピンチを乗り越えたことで、今ではスタッフからも信頼されるようになった」と話していました。

店長という立場は、ただ管理するだけではなく「人と向き合い、支える仕事」なんですよね。

そこにこそ、深い魅力があるのかもしれません。

離職率と続けやすさの理由

飲食業界は離職率が高いイメージがあるかもしれませんが、ガストに関しては離職率が下がっているというデータがあります。

その理由は、以下のような制度の整備です。

• 明確なキャリアステップと昇格基準
• 年収1000万円を実現可能にする評価制度
• 産休・育休や介護制度の整備
• 公平なフィードバックと職場改善の取組

また、店舗ごとにチームワークを大切にする文化があり、孤立することが少ないのも大きな理由の一つです。

「人の温かさが続ける力になる」という声もたくさん見受けられました。

こういう職場って、なかなか貴重ですよね。

ガストの理念と社員のモチベーション

ガストは、すかいらーくグループの中核ブランドとして「笑顔で食事を楽しめる空間の提供」を理念としています。

その理念に共感した社員が多く「自分の店でお客様が笑顔になった瞬間が一番の報酬」と語る方もいました。

さらに、社員教育の中で理念の理解を深める機会もあり、行動指針が現場に浸透しているのも特徴です。

企業理念がモチベーションに直結しているケースって、けっこう少ないので、これは大きな強みだと思います。

自分の仕事が社会や人の笑顔につながるって、ほんとに素敵なことですよね！

元アルバイトが店長になった体験談

実際に、ガストでアルバイトからスタートして店長になった人の話もあります。

Yahoo!知恵袋に投稿された内容には、現役クルーが社員登用を打診されているエピソードが紹介されていました。

「ちゃんと仕事してれば、社員にならない？って声がかかる」という内容で、現場の努力がしっかり評価されていることが伝わってきます。

また「バイト経験があることで、社員登用の面接でもかなり有利だった」という声もありました。

こうしたリアルな体験談からも、ガストの内部昇格がどれだけ活発かが分かりますよね。

夢がぐっと近づく気がしませんか？

将来の夢を実現した人たちのストーリー

最後に紹介するのは、ガストでキャリアをスタートさせた人たちが、自分の夢を実現していったストーリーです。

• 店長から商品開発チームへ異動し、新メニューを企画
• 店長経験を活かして外食コンサルタントに転職
• SVから本部の人事担当として新人育成に関わる

どのストーリーにも共通するのは「現場を経験したことが人生の財産になっている」という点です。

ガストの店長職は、ただの通過点ではなく、人生のスタートラインとしての価値があると感じました。

あなたの夢も、ここから始まるかもしれませんよ！

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ガストの店長になる方法情報まとめ

ガストの店長になる方法情報をまとめます。

ガストの店長になる方法は、実は多様なルートが用意されており、未経験やアルバイトからでも十分にチャンスがあります。

すかいらーくグループでは、明確な評価制度と充実した研修が整っており、誰もが公平にキャリアアップできる環境が整っているのです。

特に2025年からは、業績連動型の新制度により、年収1000万円以上も現実的になってきました。

さらに、女性や育児中の方へのサポート制度も充実しており、働きやすさも抜群です。

リアルな声や体験談を通して、ガスト店長という仕事が単なる“管理職”ではなく、人生を豊かにするステージであることが伝わったのではないでしょうか。

ガストの店長になる方法｜よくあるQ&A

ガストの店長になる方法のよくあるQ&Aをまとめました。

ガストの店長には、アルバイトからでもなれますか？

はい、なれます！

ガストでは、アルバイト経験者を対象にした社員登用制度を設けています。

しっかり勤務態度を評価されれば、正社員→副店長→店長とステップアップ可能です。

実際に、アルバイトから数年で店長に昇進した例は多数ありますよ。

「頑張る人をちゃんと見てくれる」社風があるんです！

ガストの店長になるのに必要な資格はありますか？

特別な資格は必要ありません。

ただし、調理師免許や食品衛生責任者の資格を持っていると、店舗運営の中で役立つ場面が多く、評価されやすくなります。

また、マネジメント経験やパソコンスキルがあれば、さらに有利に働きますよ！

未経験でもガストの店長を目指せますか？

未経験でも大丈夫です。

すかいらーくグループは研修制度がとても充実していて、初歩からしっかり学べる仕組みが整っています。

マニュアルやOJT(現場研修)を通じて、飲食業未経験の方でも安心して働けますよ。

「やる気」こそが一番の武器です！

ガスト店長の年収って実際どのくらいですか？

平均で600〜750万円、トップ層は1000万円超です！

2025年からは新しい評価制度が導入され、業績によって年収が1000万円以上になる可能性も出てきました。

頑張った分だけ、しっかり報われる仕組みが整っています。

ガスト店長の1日のスケジュールはどんな感じ？

けっこう忙しいけど、やりがいがあります！

朝9時から夜21時までのシフトが多く、接客・売上管理・スタッフ育成など多岐にわたる業務を担当します。

でも「お店を自分で動かす達成感」は、なにものにも代えがたい喜びです。

女性やママでも店長になれますか？

もちろん、なれます！

短時間勤務制度や育児休暇、復職支援など、女性にやさしい制度が整っています。

実際に子育てしながら店長職を務める女性も多数いますよ。

ガストなら「仕事と家庭を両立したい」夢もちゃんと応援してくれます。

ガストの店長って将来どんなキャリアに進めるの？

店舗の上にはSV(スーパーバイザー)や本部職もあります。

営業部長や商品開発、教育インストラクターなど、現場経験を活かした本部キャリアも豊富です。

「ずっと店長で終わる」なんてことはありませんよ！